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いつも、ご来店ありがとうございます。


暦の上では”春”を迎えていますが、まだまだ寒さは厳しく。


春が恋しい今日この頃。



さて、3月の定休日は、3日、10日、17日、24日、31日です

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フレッシュフォアグラのマーブル仕立て

私の定番の料理。

これまで、たくさんの人に食べて頂いた料理。

そして、これからのよりたくさんの人に食べて頂きたい。



そう言える料理を、このアトリエから提案し続けたい。。。



そして、来月で1年を迎えることができます。

たくさんのお客様、生産者、スタッフ、業者の皆様のおかげです。

本当にありがとうございます。

来月は感謝祭的なイベントをささやかながら、行います。

詳細はまた、このブログで。


 

ご来店、お待ちしております。


                vivre吉田
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